Seminários online abordam produção e valorização do Umbu
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O umbuzeiro é a espécie frutífera nativa mais importante do Semiárido brasileiro. Para discutir seu papel na agrobiodiversidade, seus diversos usos e a necessidade de se ampliar sua valorização, uma série de seminários online está sendo organizada para ocorrer entre os dias 19 de agosto e 04 de outubro.
A primeira rodada vai contar com a presença do engenheiro agrônomo e pesquisador, Ricardo Elesbão, chefe adjunto de Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação da Embrapa Alimentos e Territórios, de Mônica Tejo, farmacêutica e diretora-presidente do Instituto Nacional do Semiárido, e ainda de Silvanda de Melo, engenheira química e professora titular da Universidade Federal da Paraíba.
Dia 28 de agosto, o webnário terá como tema “Cultivo de Fruteiras do Gênero Spondias no Nordeste”, com Eugênio Celso Araújo, engenheiro agrônomo e pesquisador da Embrapa Meio-Norte, Francisco Xavier de Souza, engenheiro agrônomo e pesquisador da Embrapa Agroindústria Tropical e Nelson Fonseca, engenheiro agrônomo e pesquisador da Embrapa Mandioca e Fruticultura. A moderação ficará a cargo de Rejane Maria Nunes, engenheira agrônoma e professora titular da Universidade Federal da Paraíba.
“As potencialidades do umbu” serão a temática motivadora do evento no dia 11 de setembro, tendo a engenheira agrônoma e pesquisadora Maria Auxiliadora Coelho e o engenheiro florestal e pesquisador Viseldo Ribeiro, ambos da Embrapa Semiárido como facilitadores. Se juntará a eles o engenheiro agrônomo Dilermando Morais, produtor de umbu gigante em Vitória da Conquista (BA).
A última etapa ocorre no dia 02 de outubro, discutindo a “Situação Atual e Perspectivas do Umbu e outras Spondias no Nordeste”, com moderação de Ewerton Bronzeado, engenheiro agrônomo e extensionista da Empresa Paraibana de Pesquisa, Extensão Rural e Regularização Fundiária (EMPAER). Os palestrantes serão Denise Cardoso, presidenta da Coopercuc (Bahia), Maria Nazaré Alves de Queiróz, presidenta da Carimbu (Paraíba), José Roberto Nogueira, representante da Nossa Fruta (Ceará) e a engenheira agrônoma Tiane Franco, da CONAB-PB.
A versatilidade do umbu
O umbu possui sabor exótico, transformando-se tradicionalmente num disputado ingrediente para produtos diversos, comercializados em feiras livres, supermercados e lojas de conveniência. Seu extrativismo proporciona renda para milhares de famílias na região semiárida do Nordeste brasileiro.
Com ele são feitos doces, geleias e até cerveja artesanal. A planta é bem conhecida dos moradores da Caatinga e os vaqueiros usam as batatas do umbuzeiro para matar a sede.
A Embrapa desenvolveu recentemente quatro cultivares de umbuzeiro: BRS 48, BRS 52, BRS 55 e BRS 68. Suas características atendem a demandas importantes da cadeia produtiva, principalmente para o processamento nas agroindústrias de doces, geleias, sucos, picolés, sorvetes, compotas e bebidas artesanais.
Além da Embrapa, a realização é uma parceria da EMPAER, Sociedade Brasileira de Fruticultura e da Universidade Federal da Paraíba, por meio do Centro de Ciência Agrárias.
Redação com Ascom